◇◆特徴その①◆◇『白身と黄身の味がしっかりしている!』
カラが厚く黄身がプリッとしていることが新鮮なたまごの証です。
黄身にしっかりとしたコクがあるので、たまごかけごはんには抜群!!
『白身と黄身の味がしっかりしてるね!』というお声をいただいております。
◇◆特徴その②◆◇『泡立ちが良く、生地によく馴染む』
こだわりの職人さんが営む洋菓子店や地元糸満の人気パンケーキ屋さんなどにも、ゆかりたまごを使っていただいています。パティシエのみなさんからは『泡立ち方が良く、生地によく馴染む』というお声がよく聞かれます。ご自宅シュークリームやロールケーキ、ホットケーキなどのスイーツ作りにもぜひ使ってみてください。
◇◆ゆかりたまご・餌へのこだわり◆◇
普段の餌に自社栽培の野菜を混ぜ、ビタミンや食物繊維を強化、鶏の抵抗力を高め健康を保てるように努めています。
◇◆ゆかりたまごはヘルシー◆◇
2021年3月に(財)沖縄県環境化学センターにて、市販されている一般的な白卵と、当農園のゆかりたまごの比較検査を実施したところ、エネルギーは【-12%】コレステロールは【-5%】私たちの体や免疫物質などを作るタンパク質の含有量は【+0.3g】という結果が証明されました。
◇◆ゆかりたまご・飼育のこだわり◆◇
鶏が土の上で自由に走りまわることのできる「平飼い」を採用し、ストレスフリーで病気にかかりにくい環境作りに徹しています。抗生剤などのお薬は使用していません。
◇◆園芸ファームなかむらとは◆◇
沖縄本島の最南端・海に面した農業と漁業の街「糸満(いとまん)」にある、日本最南端の平飼い養鶏場【園芸ファームなかむら】です。
わたしたち園芸ファームなからむらの「ゆかりたまご」は、三人の愛娘からそれぞれ1文字ずつとりなづけました。
週末には娘たちが農場の仕事を手伝いにきてくれたりと、家族一丸となって大切に育てています。
【対応が出来ないこと】
※発送の事前連絡はお受けしておりません。
※通常、のし・ラッピング等のギフト対応は行っておりません。
【お届けに関して】
※不在日や受取不可日がある場合、備考欄(申込時)もしくはお問合せ(申し込み後)からご連絡ください。
※ご連絡が出荷時期に差し掛かっていた場合、内容によっては対応が出来ない場合があります。
【その他 注意事項】
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